Rohstoff-AnalysenWir untersuchen für Sie Hefe, Hefeprodukte und Roh- und Hilfsstoffe nach standardisierten Verfahren.

Analysen von Melasse und anderen Roh- bzw. Hilfsstoffen

 
SOP R01 Bestimmung der Trockensubstanz und Dichte
SOP R05 Bestimmung des Saccharose/scheinbarem Saccharose-Gehalts nach Clerget (Inversionspolarisation)
SOP R06 Gesamtzuckergehalt nach Lane-Eynon
SOP R07
SOP R08
Invertzucker-Gehalt nach Lane-Eynon
SOP R10
Bestimmung des fermentierbaren Zuckers
SOP R17
Hemmtest: Alkoholergiebigkeit über Gärverlaufskurven
 
 
Weitere Untersuchungsmethoden stehen auf Anfrage zu Ihrer Verfügung.