Veranstaltungen

Die moderne Hefefabrikation wird zunehmend durch die Ergebnisse der biotechnologischen Forschung und Entwicklung beeinflusst.
Die Aktualisierung des ingenieurtechnischen Wissenstandes wird durch Veranstaltungen in Form von internationalen Hefetagungen sowie postgradualer Weiterbildung und Trainingsprogrammen gewährleistet.
Die Veranstaltungsinhalte umfassen alle Bereiche der Hefeproduktion: Stammselektion, Rohstoffe, Hefefermentation, Hefeaufbereitung, Hefetrocknung, Abwasser, Abluft, Produktions- und Qualitätskontrolle, Analytik.
 
Die Qualifikation des Personals bestimmt die Qualität der Hefe über einen weiten Bereich. Wir bieten folgende Möglichkeiten der Personalentwicklung an:

  • Die VH ist Veranstalter der jährlichen Hefetagung, in der die neuesten Entwicklungen im Bereich der Backhefeproduktion präsentiert werden. Neben den neuesten Forschungsergebnissen aus der VH Forschung sind wir stolz darauf, jedes Jahr bekannte Koryphäen aus deren Forschungsbereichen willkommen heißen zu dürfen.
  • Neben der VH-Hefetagung bietet die VH Berlin maßgeschneiderte Trainingsprogramme für Produktions- und Labormitarbeiter an.